O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Lombo Caramelizado
Ingredientes:
1 kg de lombo em um só pedaço
Sal
Fatias de bacon
2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de preparo:
Tempere o lombo com sal. Depois, enrole-o inteiro em fatias
de bacon. Asse durante 40 minutos em forno brando e, depois,
durante 15 minutos em forno bem quente. Prepare o caramelo:
leve o açúcar ao fogo, mexendo sem parar até dissolver completamente.
Tire o lombo do forno e regue-o com o caramelo. Tome a levar
ao forno quente por mais 2 minutos. Sirva em seguida, com
arroz branco.