Ingredientes
goiabas maduras e bem escolhidasModo de preparo
Descascar as goiabas tirando a casca bem fina. Cortá-las ao meio, retirar os caroços e lavá-las em água corrente,levando-as imediatamente para um tacho de cobre, onde se junta o açúcar na mesma medida das goiabas. Deixar ferver até as goiabas cozinharem sem desmanchar. Pôr alguns cravos da índia ou pedaços de canela, ao gosto.