Ingredientes
24 pêssegos de bom tamanho, amarelosModo de preparo
Descascar os pêssegos, tirando-lhes as cascas bem finas.Lavar e levá- los para uma caçarola, juntando a água e o açúcar. Cozinhar ao fogo brando, sem deixar desmanchá-los.Juntar a canela ou os cravos e ferver um pouco. esfriar e virar em compoteira.
