Donuts

Receita enviada por: Sandrinne

Ingredientes

01 colher (sopa) de fermento em pó
03 ovos
01 colher (sopa) de amido de milho
01 colher (sopa) de margarina
01 xícara (chá) de açúcar refinado
01 colher (café) de sal
01 copo de leite (250 ml)
Farinha de trigo (o suficiente)
Óleo para fritar
Açúcar com canela para envolver os donuts depois de fritos.

Modo de preparo

Misturar os sete primeiros ingredientes e colocar a farinha de trigo aos poucos (no início misturar com a colher, depois passar para uma pedra para misturar melhor com as mãos). A massa deverá ficar lisa e sem grudar nas mãos.

Abrir a massa com um rolo numa espessura de 0,5 cm. Cortar círculos concêntricos de 8 cm e 4 cm. (um dentro do outro) formando os donuts.
Fritar em óleo quente, escorrer em um papel absorvente e passar cada donut no açúcar misturado com a canela.

Fonte: Chefonline

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CULINÁRIA, ESTILO, TRADIÇÃO

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