O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Carne Assada Marinada
Ingredientes:
2 kg carne de lagarto redondo
1 litro de caldo de carne
1/2 litro de vinho branco
10 dentes de alho amassados
2 cebolas bem picadas
1 colher de sopa de massa de tomate
1 colher de sopa de colorau
100 grs manteiga
100 grs banha
sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Numa travessa funda, junte todos os temperos e mexa bem
para dissolver o sal e a pimenta. Deixe na geladeira por uma
noite. Coloque a carne numa assadeira com a manteiga, a banha
e marinada. Leve ao forno pré aquecido e asse em forno
médio (200º) virando a carne de vez em quando
para dourar.
