O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Costeletas à Cigana
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo
1 pimentão cortado em tirinhas
2 pepinos em conserva cortados em rodelas
2 fatias de presunto picadas
4 costeletas de porco
3 colheres (sopa) de óleo
sal e pimenta do reino
Modo de preparo:
Aqueça o óleo e refogue o pimentão, o pepino e o presunto.
Frite as costeletas no óleo, dourando-as dos dois lados. Depois
de fritas, tempere-as com sal e pimenta do reino. Arrume as
costeletas numa travessa e despeje o molho por cima. Sirva
com arroz.
