O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Salsichão com Molho de Ervas
Ingredientes:
6 salsichões
4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
2 cebolas raladas grossas
4 dentes de alho espremidos
1/2 xícara de cheiro verde triturado (salsa e cebolinha)
6 folhas de alecrim picadinhas
sal a gosto
polenta cozida para guarnecer
Modo de preparo:
Afervente os salsichões. Escorra e reserve. Em uma frigideira
grande esquente bem a manteiga, junte a cebola e o alho dourado-os,
adicione o cheiro verde, o alecrim e o sal cozinhando rapidamente.
Junte os salsichões ao molho deixando-os o tempo suficiente
para aquecerem e tomarem o gosto. Sirva imediatamente guarnecidos
de polenta cozida.