Leve ao fogo uma panela com o óleo, junte a cebola cortada
em rodelas e o dente de alho amassado. Deixe dourar.
A seguir, adicione o polvo que ficou reservado e deixe refogar
em fogo bem forte.
Junte a casca ralada da laranja.
Tempere com uma pitada de sal, uma de pimenta e uma de páprica.
Misture e regue com o suco da laranja.
Cozinhe em fogo baixo por 35 minutos.