O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Penas Aromáticas
Ingredientes:
250 gr de macarrão tipo penne
2 dentes de alho amassados
3 colheres de sopa de azeite
1½ xícara de chá de purê de tomate
2 cubos de caldo de galinha
5 folhas de hortelã fresca, picada
10 azeitonas pretas, picadas
pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Enquanto cozinha o macarrão em bastante água com sal, frite
o alho no azeite até dourar, junte o purê de tomate, o caldo
de galinha dissolvido em 1 xícara de água quente e ferva por
10 minutos. Acrescente as ervas, as azeitonas, tempere com
a pimenta e ferva por mais 5 minutos. Coloque o macarrão em
um pirex e derrame o molho por cima, misturando bem. Sirva
imediatamente.
