O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Molho Picante com Passas
Ingredientes:
1 colher de sopa de manteiga
l colher de sopa de farinha de trigo
400 ml de caldo de galinha
sal e pimenta
1 colher de sobremesa de mango chutney
2 caixinhas de passas pretas sem sementes
Modo de preparo:
Faça um roux escuro com a manteiga e a farinha de trigo e
engrosse em fogo brando com o caldo. Misture com o mango chutney
e com as passas, prove o sal e, sendo de gosto, tempere com
um pouco de pimenta, pois o mango já é bastante picante. Deixe
em fogo brando por mais 5 minutos.
